葱爆素鸡
喜欢素鸡的口感,比豆腐Q弹,比豆皮入味
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步骤1/7
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青椒,蒜瓣,洋葱,洗净切好备用。
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步骤2/7
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蒜苗洗净切好,注意不是葱哈
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步骤3/7
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素鸡切片沸水焯3分钟
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步骤4/7
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起锅烧油,低温放入红油豆瓣酱,炒香后放入洋葱,青椒,蒜瓣,继续翻炒1分钟。
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步骤5/7
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倒入素鸡,继续翻炒,滴几滴清水,盖锅盖闷三分钟。
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步骤6/7
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素鸡软糯后,放入蒜苗翻炒1分钟。
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最后一步
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出锅齐活儿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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