杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽
杏子果酱恰到好处的甜,与冷萃乌龙沁爽悠长的茶韵相碰撞,甜蜜却又清爽的味道绝对让你喝了撒不开手!
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步骤1/8
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【制作杏子酱】杏子对半切,去核
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步骤2/8
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300g杏子和90-120g细砂糖放入容器中,挤入10g柠檬汁,拌匀冷藏2小时以上
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步骤3/8
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腌渍好的杏子倒入锅中,小火慢熬10-15分钟,熬煮至浓稠
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步骤4/8
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晾凉后倒入消毒过的玻璃碗
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步骤5/8
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【制作鲜花冰】适量洋甘菊和薄荷洗净放入冰格,倒入纯净水,放进冰箱冷冻成鲜花冰
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步骤6/8
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【制作冷泡茶】拆开1个乌龙茶茶包,放入壶中,倒入500ml矿泉水后放入冰箱,冷藏浸泡6-8小时
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步骤7/8
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【制作杏子乌龙蜜茶】杯中放入50-80g杏子酱,放入100ml鲜花冰
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最后一步
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倒入150ml-200ml冷泡茶,杏子乌龙蜜茶完成!
1.杏子香甜,但汁水不多,做成果酱更能释放风味。喝前记得搅一搅,别让果酱一直沉在下面。
2.为了丰富造型,我用洋甘菊和薄荷制作成冰块,大家也可以试试,明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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