蘑菇烩鸡柳
-
步骤1/6
鸡脯肉切成4厘米长、2厘米宽的片
-
步骤2/6
蛋清、味精、盐、糖、淀粉、水各少许入碗,调和后放入鸡片,拌透,再加1茶匙油拌匀
-
步骤3/6
蘑菇片入沸水锅焯水
-
步骤4/6
热锅放油,烧至少四成热,放入鸡片滑熟后取出
-
步骤5/6
锅留底油,烹入黄酒,加鲜汤,放味精、盐、胡椒粉和鸡油
-
最后一步
烧开后倒入鸡片,蘑菇片,下水淀粉勾芡,出锅装盘,撒上火腿末即成
奶白色,鲜香嫩滑 很好吃的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-11-27
蘑菇烩鸡柳的其他做法
蘑菇烩鸡柳的相关分类
蘑菇烩鸡柳的相关推荐
-
茄子和肥牛的重叠搭配
18023人看过 -
柠檬藕片
42836人看过 -
咖喱鱼蛋
49431人看过 -
西芹酿虾条
15026人看过 -
柠香圣女紫甘蓝沙拉
26146人看过 -
酱烧田鸡腿
42517人看过 -
虾仁炒鸡蛋
115281人看过 -
芒果鸡
25240人看过 -
鲜嫩的鸡块——豆豉鸡块
12466人看过 -
黑芝麻玛芬
15474人看过 -
不长胖的点心是王道——燕麦阿拉棒
23582人看过 -
三文鱼盖饭
41097人看过