香香酥酥鸡肉卷
天气热到融化,果断不想炒菜(其实就是懒✌),有一段时间没折腾小吃了,说干就干。
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步骤1/5
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300克面粉加温水160ml和盐混合揉成稍软的面团,搓长条切成小剂子,每个小剂子刷油按扁,叠在一起擀薄,用电饼铛烤至起小泡,冷了再一层层揭开,喜欢脆的可以把每一张再加热1到2分钟。
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步骤2/5
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鸡肉切细条(细一点好),用奥尔良腌料加生抽2勺抓匀腌半个小时(最好提前一晚腌制),再把鸡肉过三关,备用(分别用生粉,蛋液,面包糠),生菜洗好用淡盐水泡着
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步骤3/5
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上锅烧油七成热,将鸡柳用小火慢炸至金黄
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步骤4/5
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饼上先挤一点沙拉酱,放上生菜,鸡柳,炸火腿肠,再挤番茄酱沙拉酱,把饼卷起来,轻按一下定型。
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最后一步
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准备吃吧,啦啦啦,除了饼有点丑,家里各位主子都喜欢吃。
觉得做饼麻烦可以用现成的卷饼,我是因为天气太热网购怕路上坏掉,就自己做,虽说现在有外卖,但和自己实打实的用料,味道差太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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