老干妈炒魔芋
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如果说有什么东西和豆腐一样好吃又不胖,那就是形状和它很像的魔芋(豆腐)了。 日本有一个美女大胃王说过:如果每顿饭先从魔芋吃起,那么之后怎么吃都是不会胖滴。 因为它最大的优点就是热量低、饱腹感强,让人吃饭不会吃太过,同时又能吃得饱、吃得满足~ 还很便宜,2块钱一大块 不过呢,魔芋的缺点也和豆腐一样——超级清淡,几乎没什么味。所以一般会被拿去卤或涮火锅。 这里和老干妈搭配就很合适了,一个味香又下饭,一个无味却管饱。两者简单一炒,吃过的都说好! 此外我还搭了点蔬菜丰富口味,选料随意,家里有啥加啥,只要好吃、省心就得了~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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魔芋洗净后切成约两指宽的片,胡萝卜、蒜苗和大葱切片,姜切丝,蒜切末
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步骤2/9
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将魔芋放入开水锅中加盖焯烫2分钟,胡萝卜片则焯烫1分钟,捞出备用
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步骤3/9
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热锅倒油,加入姜丝和蒜末爆香,再加入老干妈翻炒爆香
步骤4/9
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发布于 2020-08-03
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