宝宝辅食|田园蔬菜饼配芙蓉蛋花羹

浏览 2222003 · 收藏 18589 · 学做 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

身边很多新手妈妈发愁宝宝不爱吃蔬菜，其实宝宝不一定是不喜欢蔬菜，按照我的过往经验，可能是蔬菜中的粗纤维不易嚼烂，或者烧出来的味道太过寡淡，宝宝才不爱吃。今天就和大家分享一道香嫩微弹易消化、健康又好吃的宝宝辅食，田园蔬菜饼配芙蓉蛋花羹。这道辅食含多种蔬菜，富含维生素，而且容易嚼烂，适合早餐，午餐，下午茶。调味用到太太乐原味鲜蔬鲜调味料，它的配料表很干净，没有大家不熟悉的食材，而且是从田园蔬菜精华中萃取的鲜味，真得很适合做宝宝的辅食，是一款妈妈用的安心，宝宝吃得开心的调味料。夏天多给宝宝吃蔬菜饼，营养助消化，宝宝更健康！参与活动: #免费申领|用心妈妈选0添加#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

干东菇 4-5个

、

胡萝卜 1根

、

青菜心 1棵

、

冬瓜适量

、

葱小许

、

太太乐原味鲜蔬鲜调味料 8-10小勺

、

马蹄淀粉 2-3勺

、

玉米油适量

、

玉米半根

、

鸡蛋 2只

、

青椒半只

、

普通面粉 100克

、

清水一碗

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
先制作芙蓉汤，准备所有食材
步骤2/24 点击查看大图
干冬菇提前泡软，胡萝卜，冬瓜，青菜心梗切粒，菜叶切小片，葱切粒，鸡蛋打散；
步骤3/24 点击查看大图
平底锅小火烧热，加入适量玉米油；
步骤4/24 点击查看大图
小火加入干冬菇，胡萝卜，冬瓜炒香
步骤5/24 点击查看大图
加入太太乐原味鲜蔬鲜调味料 2勺，最后加入葱花炒香；
步骤6/24 点击查看大图
汤锅加入适量开水，把炒香的蔬菜搅拌中火慢慢煮开；
步骤7/24 点击查看大图
加入打散鸡蛋，不要马上搅拌，等待几秒半凝固后在搅散，
步骤8/24 点击查看大图
加入青菜，搅拌均匀，青菜不易早放，会导致变黄，卖相不好，营养流失；
步骤9/24 点击查看大图
然后加入2勺太太乐原味鲜蔬鲜调味料，这款调料从蔬菜中萃取鲜味，所有成分来自熟悉食材，很健康又能提鲜，不用再添加其他调料；
步骤10/24 点击查看大图
马蹄淀粉用一丢丢清水勾芡，加入汤中搅拌均匀成羹；
步骤11/24 点击查看大图
含多种蔬菜的芙蓉蛋花羹就做好了；
步骤12/24 点击查看大图
芙蓉蛋花羹营养健康，口感浓稠顺滑，宝宝更爱喝；
步骤13/24 点击查看大图
准备田园蔬菜饼材料，玉米，红萝卜，鸡蛋，青菜心，青椒切细碎备用；
步骤14/24 点击查看大图
2只鸡蛋打散，加入面粉，加入清水用筷子慢慢搅拌均匀，加入切碎的蔬菜食材，搅拌均匀至浓稠糊状提起筷子不易滴落即可；
步骤15/24 点击查看大图
然后加入太太乐原味鲜蔬鲜调味料；
步骤16/24 点击查看大图
搅拌均匀，让调味料充分融化吸收；
步骤17/24 点击查看大图
平底锅小火，抹一层薄薄的玉米油；
步骤18/24 点击查看大图
放一勺面糊，轻轻转动平底锅摊平；
步骤19/24 点击查看大图
煎至蔬菜饼变色没有气泡，然后翻面煎至两面金黄色即可；
步骤20/24 点击查看大图
此方子大概可以做2个八寸蔬菜饼（可按个人喜欢的大小形状调整份量）；
步骤21/24 点击查看大图
按自己喜欢的大小形状，切块装碟；
步骤22/24 点击查看大图
好吃又好看，简单易做的田园蔬菜饼和芙蓉蛋花羹就做好了；
步骤23/24 点击查看大图
芙蓉蛋花羹；
最后一步点击查看大图
颜值超高的田园蔬菜饼和芙蓉蛋花羹，宝宝看到迫不及待要吃，大人小孩都喜欢，适合全家享用，可以当作早餐，午餐或悠闲下午茶；

小贴士

1，蔬菜饼要慢火，大火容易煎过，对宝宝不好哈， 2，青菜心也要在最后才加入汤锅中，太早加入青菜容易变黄，营养流失； 3，太太乐原味鲜蔬鲜调味料是从熟悉食材萃取的鲜味物质，需要一点时间来溶解。为了让食材更加入味，建议提前入锅，可以让颗粒充分的食材融合、口感更加鲜美好吃； 4，想买的朋友可以在天猫京东上购买；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

换个做法