家庭烧烤之电饼铛版

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

羊肉

、

鸡胸肉

、

鸡腿肉

、

烤肠

、

蟹棒

、

鱼豆腐

、

虾

、

香菇

、

洋白菜

、

油

、

烧烤酱

、

孜然

、

盐

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这些食材都是现成的，我们改刀串串儿就可以了
步骤2/13 点击查看大图
这些除了骨肉相连都是需要腌制的食材。羊肉切小粒用盐糖一点点蚝油和一些洋葱碎腌制；鸡腿肉我是直接用烤肉酱腌制的；鸡胸肉和鱿鱼用料酒、盐、糖、一点点椒盐粉和一点点蚝油腌制的。大家可以根据自己口味来腌制。（腌制过程的照片忘记照了…）
步骤3/13 点击查看大图
再准一小碗油，烧烤酱，孜然，因为要给孩子吃就没有放辣椒面，喜欢辣的可以准备辣椒面和辣椒油等
步骤4/13 点击查看大图
拿出我们的电饼铛，刷上一层油
步骤5/13 点击查看大图
放上食材就可以开始了。把香菇和菜放上在上面再刷上一层油，脾气急的可以把电饼铛开成上下加热，这样可以盖上盖子一起加热，会快一点。
步骤6/13 点击查看大图
烤好了放在盘子上，刷上酱，撒上孜然，我是烤完夹出来刷的酱，因为这样就不怕锅上酱太多会胡。
步骤7/13 点击查看大图
接下来的这些都差不多，烤熟了夹下来刷酱，撒孜然
步骤8/13 点击查看大图
这个是羊肉，因为腌制时放盐了，所以烤时放一点点就可以了，不然会变得很咸。烤肉时就要一边撒孜然一边烤了，而且烤肉时盖盖子烤的比较快。而且两面都要刷油，撒孜然
步骤9/13 点击查看大图
鸡腿肉这个和羊肉串一样
步骤10/13 点击查看大图
这个是鸡胸肉和虾
步骤11/13 点击查看大图
最后烤好就是这样了
步骤12/13 点击查看大图
成品二
最后一步点击查看大图
自己在家做，干净卫生，吃起来放心。虽然有一点点麻烦…配上点小凉菜，还是很美味的