沙姜盐焗鸽-电饭煲超简易版
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一鸽胜九鸡，鸽子肉质精瘦不肥腻，特别适合烤和盐焗，煲汤也很好噢，我最爱是烤乳鸽和盐焗鸽，超级香，自己在家做就做电饭煲盐焗版的，简单又好吃，香晕一屋人。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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沙姜洗净，鸽子去头，洗净滤干水分（鸽子身上先抹点盐等两分钟再冲洗，去腥），一只分成四小块。
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步骤2/8
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沙姜拍扁切碎备用，洗净的鸽子先撒一丁点盐抹匀（真的是一丁点就好，盐焗鸡粉有咸味，只是放一丁点盐带出肉的鲜味），再把盐焗鸡粉均匀撒在鸽子肉上，按摩一下，腌制20分钟，再重复撒一点盐焗鸡粉在鸽子肉上抹匀，再腌制10分钟，两次的盐焗鸡粉共用三分之一包至半包左右，看个人口味调整。
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步骤3/8
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电饭煲插电按煮饭模式加热，倒入一点油。
步骤4/8
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发布于 2020-08-02
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