炸猪排
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
猪排间隔一厘米切断周边的筋,防止炸的时候收缩,在用刀背正反面都拍一拍
-
步骤2/9
点击查看大图
加盐和黑胡椒碎,如果直接吃或蘸甜味的酱就放4克盐,蘸咸味酱就放1克盐。腌制1小时以上
-
步骤3/9
点击查看大图
表面拍薄薄一层面粉
-
步骤4/9
点击查看大图
抖掉多余的面粉,蘸蛋液
-
步骤5/9
点击查看大图
再蘸面包糠,按实。这一步可以用面粉代替面包糠。蘸好后静置几分钟可以放置炸的时候面包糠脱落
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中油的深度略大于猪排厚度,油温烧至6、7成热转中小火,放入猪排,两分钟后底部上色就翻面
-
步骤7/9
点击查看大图
再炸两分钟,厚度1厘米的是两面各炸两分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
切块
-
最后一步
点击查看大图
蜂蜜芥末酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
日式炸猪排
6349人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
587410人看过 -
老北京水爆肚
1543893人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
560177人看过 -
青椒肉丝家庭版
3334518人看过 -
老北京的水爆肚
1041566人看过 -
大厨私藏的卤牛肉方子,你可要收好啦!
3392883人看过 -
饺子锅贴
13904人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肥牛金针菇卷
229833人看过 -
日式炸猪排三明治 | 在家做出这枚风靡全球的小可爱!
174909人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8763055人看过 -
白灼西蓝花
14146人看过