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销魂之捞汁醉蟹钳

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糖果猪之爱厨房

本做法采用熟制，并非生腌，吃着更放心。这一盘蟹钳，喝半斤二锅头，没问题吧。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 所有期待的美味，通过自己的双手实现，是最有价值和成就感的事情。致所有热爱美食，热爱生活的人。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
A主食材
、
蟹钳 1000克
、
40度以上白酒 50克
、
B捞汁调料
、
鸡精 6克
、
味精 5克
、
白糖 45克
、
花雕酒 20克
、
蚝油 80克
、
辣鲜露 115克
、
凉白开 320克
、
自制花椒油 15克
、
鱼露 10克
、
芥末 3克
、
红绿小米辣 适量可无
、
C自制花椒油补充
、
大豆油 200克
、
菜籽油 60克
、
青花椒 10克
、
红花椒 10克
、
新鲜藤椒 25克
、
姜 10克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1.含酒菜肴。 2，不吃辣，辣鲜露可以换鲜露或生抽，鲜味汁一类的。 3.怕太咸，蚝油略减。 4.如果吃不了太辣，请酌情减少辣鲜露的量。 5.以前发布了一个捞汁小海鲜的菜谱，其中的花椒油与这个完全一样，当时没有拍照。这次补上。 6.大多数的菜，做法无所谓正宗与否，只要你觉得好吃，那就是对的。 如有疑问请留言或vx。有问必答。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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