千层糕
很喜欢这道糕点,材料简单,操作也很简单~第一次做也可以稳稳搞定~超级有成就感~
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步骤1/5
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木薯粉分成两份各200克红糖浆:红糖、水和木薯粉混合(水和木薯粉的比例2:1)白糖浆:牛奶、白糖和木薯粉混合(牛奶和木薯粉的比例2:1)红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。
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步骤2/5
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锅内烧热水,蒸的容器擦干水分刷油,隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟(倒入的浆需要每次都搅拌一下,防止木薯粉沉淀)两分钟后揭盖倒入红糖浆,这样的步骤重复操作,待最后一层的时候蒸五分钟即可~
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步骤3/5
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蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚,取出切块即可食用~
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步骤4/5
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蒸了两份,这份加了椰蓉更好吃,椰香味十足
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最后一步
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口感十足~有嚼劲~可以用来做下午茶的点心,很好吃呦~而且操作简单,材料也很简单,在附近的超市都可以找到~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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