千层糕
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很喜欢这道糕点,材料简单,操作也很简单~第一次做也可以稳稳搞定~超级有成就感~
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
木薯粉
200克
、
红糖、牛奶、白糖、椰蓉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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木薯粉分成两份各200克红糖浆:红糖、水和木薯粉混合(水和木薯粉的比例2:1)白糖浆:牛奶、白糖和木薯粉混合(牛奶和木薯粉的比例2:1)红糖浆和白糖浆分别搅拌均匀至没有木薯粉即可。
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步骤2/5
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锅内烧热水,蒸的容器擦干水分刷油,隔水上锅倒入第一层白糖浆盖上盖子蒸两分钟(倒入的浆需要每次都搅拌一下,防止木薯粉沉淀)两分钟后揭盖倒入红糖浆,这样的步骤重复操作,待最后一层的时候蒸五分钟即可~
-
步骤3/5
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蒸好放凉后放进冰箱冷藏一晚,取出切块即可食用~
步骤4/5
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发布于 2020-08-02
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