超级受欢迎的蓝莓奶酥面包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
总统黄油
40g
、
鸡蛋
一个
、
牛奶
一大勺
、
盐
3g
、
酵母
4g
、
高粉
120g
、
低筋面粉
40g
、
水
35-45g
、
卡仕达酱
、
蛋黄
1个
、
白砂糖
30g
、
低筋面粉
15g
、
牛奶
100g
、
果酒
1小勺
、
奶酥
、
低筋面粉
30g
、
白糖
20g
、
黄油
20g
、
果酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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揉面,第一次发酵,40度25分钟
-
步骤2/9
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发酵期间做卡仕达酱,黄油和白糖先打发白,再放入面粉,分次放入牛奶搅拌。倒入平底锅小火搅拌成糊状
-
步骤3/9
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卡仕达酱放入冰箱冷藏
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-01
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