清爽夏日冷饮:葡气椰椰&桃气椰椰
闲来无事,在家做了两杯今年夏天非常火的冷饮,其他人用的是白凉粉,而我用的是吉利丁粉。
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步骤1/20
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准备四个桃子和一串葡萄,清洗干净,
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步骤2/20
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葡萄去皮,果肉与果皮分开,
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步骤3/20
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将果肉放入榨汁杯中加入150克清水,
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步骤4/20
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打成汁,
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步骤5/20
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将葡萄汁过滤到葡萄皮中,小火煮10分钟,
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步骤6/20
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滤出果汁备用。
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步骤7/20
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桃子去皮备用,果肉切成小块放入榨汁杯中,
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步骤8/20
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加入150克清水,
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步骤9/20
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打成汁,
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步骤10/20
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过滤到桃子皮中,小火煮十分钟,
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步骤11/20
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滤出果汁备用。
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步骤12/20
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10克吉利丁粉放入小碗中,加入30克冷水泡软,将小碗放入盛有热水的大碗中,
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步骤13/20
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隔热水融化成液体,
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步骤14/20
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一半倒入葡萄汁中,加入2克零卡糖搅拌均匀,
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步骤15/20
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一半倒入桃子汁中,加入2克零卡糖搅拌均匀,
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步骤16/20
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倒入果汁杯中,
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步骤17/20
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用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏至果汁凝固,
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步骤18/20
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冷藏凝固的果汁中加入椰奶,搅拌几下就可以喝了,未搅拌是桃子汁的状态,搅拌过后是葡萄汁的状态。
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步骤19/20
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这是成品图。
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最后一步
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尝了一下,果味浓郁,椰香扑鼻,果汁加上椰奶的味道简直太赞了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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