香辣啤酒鸭!
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抗了四天洪,八一建军节今天轮换下来休息一天,做一道红红火火香辣啤酒鸭犒劳犒劳自己,希望疫情和洪涝早点结束,祖国更加繁荣富强!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭子
一只
、
啤酒
1瓶半
、
干辣椒
一大把
、
八角
2个
、
花椒
5克
、
桂皮
1段
、
洋葱
1个
、
盐
两勺
、
葱
四根
、
生抽
一圈
、
老抽
一勺
、
白胡椒粉
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洗净的鸭子下锅干煸,小火炒出鸭油,这个时间段可以准备一些配料。
-
步骤2/5
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炒到鸭皮焦黄时,加入准备好的蒜头,生姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,炒香。
-
步骤3/5
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当出现混合的香味时,淋入一圈料酒,生抽,加入少许生抽调色。翻炒后加入啤酒
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-08-01
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