桂花大枣糯米藕
做饭做了有六年!一直都是自己闭门造车!到后来喜欢上了做饭!去年年前朋友说想吃糯米藕,由于种种原因没做成。前几天兑现了这个承诺!还好,做出来以后还算成功,她也喜欢,很高兴!
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步骤1/5
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把藕去皮,一头切开
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步骤2/5
糯米要提前泡好,从切开那头把糯米灌进去,千万不要太密实,要留有缝隙!米熟了会膨胀!
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步骤3/5
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糯米灌完以后用牙签固定扎好,这图就是米灌多后果
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步骤4/5
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把扎好的藕放进去,加入大枣冰糖,桂花头出锅再放。高压锅或者砂锅,我用的是电砂锅煲汤得那种四个小时!之所有有两种糖是因为红糖大枣一起更适合女性!甜度也没有那么高!如果用其它锅根据自己来定时间
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最后一步
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熟了以后放凉,切片码盘,喜欢吃凉的朋友可以冰镇一下!剩下锅里的汤,也可以冰镇起来喝!写的有点乱,大概就是这个样子
我是煲汤文火四个小时,这样大枣得成分包括口感更好!糯米一定要提前泡,我就是没泡,不夹生!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
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