木耳香炒蛋
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这是从台湾大厨郭主义学的,这道菜健康素食有营养,取材方便味道香,家常菜肴很下饭,家庭主妇可效仿。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
水发木耳
1/2饭碗
、
鸡蛋
2个
、
蘑菇
8朵
、
辣椒干
1条
、
速食土豆泥
2大勺
、
猪油
1大勺
、
生抽
1+1/2大勺
、
白糖
1/3小勺
、
精盐
1/4小勺
、
胡椒粉
1/3小勺
、
芝麻油
1/2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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木耳切块、蘑菇成室温猪油1大匙,打匀,下锅炒成块状,炒成焦香焦香的,捣成块状,盛起备用;
-
步骤2/6
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锅放油,中大火,倒入蘑菇,爆香约五至六成熟;
-
步骤3/6
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加入斜刀切成的红椒干段,把香味炒出来;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-31
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