教你在家自己做~ ~网红肠仔包
教你在家做出比外面还要好看好吃的肠仔包,超详细教程,一看就会 !在家自己做,吃的是放心、健康!
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步骤1/17
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准备原料;
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步骤2/17
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面团搅拌至拉出厚膜的时候,加入黄油;
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步骤3/17
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面团搅拌至拉出扩展阶段,拉出薄膜即可;
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步骤4/17
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放入容器内,开始基础发酵;
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步骤5/17
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准备表面装饰的原料;
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步骤6/17
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面团基础发酵至2倍大左右,手指沾面粉戳洞,洞口不塌陷不回缩即可;
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步骤7/17
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面团分割成5份,揉圆松弛10min左右;
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步骤8/17
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松弛过的面团擀成牛舌状;
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步骤9/17
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从上之下卷起,成长条形状;
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步骤10/17
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长条从中间折叠一下,将两头的接头捏住;
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步骤11/17
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面团发酵至1.5倍大左右,表面刷一层蛋液,撒上熟玉米粒;
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步骤12/17
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撒上马苏里拉芝士;
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步骤13/17
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放上香肠,淋上适量的番茄酱和沙拉酱;
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱上下火180℃,烘焙约15min 左右即可;
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步骤15/17
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面包出烤箱啦!
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步骤16/17
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做为早餐吃也是很不错的哦!
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最后一步
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在家可根据自己的喜好添加辅料;
1.结合自家烤箱适当调整烘焙的温度和时间;
2.吃不完的面包,放到冰箱冷冻保存,吃的时候,再烘烤一下,面包松软如初!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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