柠檬红茶海绵蛋糕
说好了不翻车就把配方发出来给大家,可以吃的柠檬红茶海绵蛋糕,隐藏的创意甜品菜单,梁哥独家的哦❗这可能将会是小红书里最喜欢吃柠茶的博主了~照旧烤箱用我的风炉烤箱,不开热风功能上色也超级奈斯,温度均匀的好处就是蛋糕烤出来不会一边红脸一边白脸❌,简直就是烘焙爱好者的神器。这款柠檬红茶海绵蛋糕的灵感来自我最爱喝的省略一万字(嘿嘿),酸酸甜甜,香气满屋,连柠檬皮都可以吃哦,一点都不会发苦,酸酸甜甜的糖渍柠檬片和海绵蛋糕一起咬下,入口生香,就像吃了香口丸一样,太香了❗不用倒扣,不回缩不塌陷,一次成功,小白都能做,so easy❗ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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准备所需要的食材。
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把柠檬用食盐清洗干净表面,切成0.3cm左右的薄片。
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容器中倒入细砂糖,开水,柠檬片,浸泡至柠檬皮变透明状,放凉。
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黄油加入柠檬红茶糖水微波炉加热融化放凉。
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蛋清蛋黄分离。
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蛋黄。
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蛋清分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡。预热烤箱160度。
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步骤8/19
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加入蛋黄继续打发约2分钟,至划八字不容易消失。
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步骤9/19
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打发完成。
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筛入低筋面粉,用硅胶刮刀翻拌均匀。
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倒入柠檬红茶黄油,翻拌混合均匀。
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把面糊倒入模具中。
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步骤13/19
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加入一片煮过的柠檬片。
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步骤14/19
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送入烤箱,烘烤35分钟。
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香味浓郁!
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出炉上下震动两下,放凉就可以开吃啦!
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步骤17/19
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不用倒扣❗❗不会回缩❗❗❗超漂亮❗❗超好吃❗❗
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步骤18/19
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柠檬红茶和蛋糕的完美结合,你完全想不到柠檬红茶可以这样吃。
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最后一步
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酸酸甜甜一点都不会腻,这才是我的夏天❗
欢迎评论区留言你还知道哪些脑洞很大的美食?说不定我下次就会做哦❗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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