小炒藕
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藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶,花须果实,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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藕打皮切小段备用
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步骤2/5
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葱切葱花,姜切小片,大蒜切粒,干辣椒切段,青红椒切菱形块备用
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步骤3/5
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锅内加水烧开,倒入切好的藕焯水,至八分熟捞出过凉备用
步骤4/5
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发布于 2020-07-30
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