超级松软酥酥的-蛋黄蔓越梅黄油小饼干的做法

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超级松软酥酥的-蛋黄蔓越梅黄油小饼干

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食材清单加入采购清单

蛋黄 3个

、

低粉 150g

、

黄油 120g

、

糖适量

、

蔓越梅干适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油室温软化，加糖。
步骤2/14 点击查看大图
这是我做戚风剩下的三个蛋黄。。
步骤3/14 点击查看大图
打蛋器把软化好的黄油打直蓬松顺化。
步骤4/14 点击查看大图
依次加入蛋黄，我是一次加进去的。因为是剩下的蛋黄。应该一个一个加每加一个都要搅拌均匀。再加下一个。
步骤5/14 点击查看大图
低粉筛到打好的黄油中。
步骤6/14 点击查看大图
用刮倒拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
面粉跟黄油混合均匀。
步骤8/14 点击查看大图
带上一次性手套揉匀。
步骤9/14 点击查看大图
加上蔓越梅干
步骤10/14 点击查看大图
混合好蔓越梅干的黄油面团分成几等分。
步骤11/14 点击查看大图
擀面杖擀成1.5Cm厚的饼皮。用模具刻出喜欢的样子
步骤12/14 点击查看大图
做好造型的刷上蛋黄液，烤箱提前预热，160度烤20分钟。（大家的烤箱不同，温度时间要自己掌握好）
步骤13/14 点击查看大图
烤好的蛋黄酥。特别酥哇'一碰就会碎。。
最后一步点击查看大图
味道特别好呢！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-04

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