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蛋挞的做法

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蛋挞

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新手偷懒我用的是半成品的蛋挞皮，其实很好用，保存也方便，省去繁琐的步骤。

食材清单加入采购清单

淡奶油 120ml

、

全脂牛奶 120ml

、

吉士粉 10g

、

蛋黄 3颗

、

糖 60g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先，把淡奶油和全脂牛奶、糖放进一起，加热至糖融化，沸腾前熄火冷却。
步骤2/7 点击查看大图
把蛋黄加进冷却后的溶液中，边倒边搅拌均匀。这里还木有把蛋黄分离出来哦，剩下的蛋白做做面膜吧，嘻嘻
步骤3/7 点击查看大图
吉士粉最后加入，记得筛下去。
步骤4/7 点击查看大图
all ready
步骤5/7 点击查看大图
倒入蛋胚中，八分满。
步骤6/7 点击查看大图
190度预热5分钟，然后把烤盘放下边，选择上下烤，190度烤22分钟。之后把蛋挞换在上边，220度烤5分钟，表面就会有点焦焦的
最后一步点击查看大图
完胜！！☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*☆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-04

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