鸡肉炖土豆的做法

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鸡肉炖土豆

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食材清单加入采购清单

鸡腿肉

、

土豆

、

青椒

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡腿肉切块，冷水下锅过水。（水开时夹出鸡块）
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块
步骤3/6 点击查看大图
葱、姜、干辣椒大蒜切沫备用青辣椒切块
步骤4/6
锅中放油适量，烧热放糖，炒糖糖化变色倒肉鸡块炒糖色，注意炒糖时中火别糊了。
步骤5/6
待鸡块均匀挂上糖色之后放入少许老抽提色翻炒，炒匀后放入葱姜红辣椒，放入土豆翻炒，炒匀添水末过锅中土豆鸡块即可，放盐盖盖儿改小火慢炖。可加大料。
最后一步点击查看大图
汤快干时放入味精大蒜青辣椒翻炒出锅 OK!

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2013-08-03

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