夏天不爱吃怎么办？凉拌～的做法

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夏天不爱吃怎么办？凉拌～

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夏天不想开火怎么办？各种凉拌菜粉墨登场，其中拍黄瓜最常见，可以说是凉拌界的杠把子。我今天也来拌个黄瓜吃，加了木耳和腐竹，拌黄瓜立刻就高大上了。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

泡发腐竹 3根

、

泡木耳一把

、

香菜 1根

、

蒜泥 1大勺

、

生抽 3勺

、

耗油 2勺

、

米醋 2勺

、

糖 3克

、

辣子适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜拍拍切块，腐竹切段，木耳掰小
步骤3/8 点击查看大图
加上蒜泥
步骤4/8 点击查看大图
生抽
步骤5/8 点击查看大图
耗油
步骤6/8 点击查看大图
糖，加糖是提鲜，不喜欢可以不用
步骤7/8 点击查看大图
辣子，对于能吃点辣的人来说加点辣才叫菜。
最后一步点击查看大图
拌匀盛出来就可以吃了。这道菜的腐竹我是买的豆腐坊自己做的，泡发后还有些咸，蒜泥里也加了盐，放的生抽耗油都是咸的，所以我没再放盐，吃起来咸淡比较合适。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

夏天吃凉拌菜要注意卫生，尽量加点蒜杀菌，最好现拌现吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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