西红柿豆腐蛋花羹
夏天，胃口不怎么好，给孩子吃喝一些爽口的，有助于消化，饱腹又不失营养。成人也可以。
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步骤1/7
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各种食材准备好，西红柿过热水脱衣服一小段胡萝卜打碎，绢豆腐切成丝儿
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步骤2/7
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小锅加油加热倒入胡萝卜碎，翻炒均匀
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步骤3/7
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倒入打碎的西红柿，翻炒均匀
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步骤4/7
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加入水，煮沸
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步骤5/7
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放入切成丝儿的绢豆腐（娃娃吃的，所以选择软嫩得绢豆腐）
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步骤6/7
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煮沸以后，打入鸡蛋液
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最后一步
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加盐，生抽，翻煮以后关火➕鸡精。装碗，撒入虾皮粉，核桃黑芝麻粉。本来最后一步是需要添加淀粉的，但是因为锅小，食材煮出来以后比较稠，所以就没有再添加。大家尝试的时候可以根据人口，添加与否
上面的食材用量都是根据一岁半的娃娃来准备的，就这还多了不少呢。所以大家可以根据人口用量来准备食材数量，以及口感准备调料，还有最后的淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
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