经典午餐——烤鸭腿盖饭
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30-45分钟
| 切墩(初级)
鸭腿肉
适量
、
绿色蔬菜
适量
、
米饭
适量
、
姜末
适量
、
蒜蓉
适量
、
葱花
适量
、
白醋
适量
、
盐
少许
、
白糖
少许
、
料酒
少许
、
鸡精
少许
、
五香粉
适量
、
肉骨汤
适量
、
蜂蜜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
蜂蜜和白醋调合在一起备用;其他的调料混合到一起,做成腌料,将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。
-
步骤2/3
烤箱预热,将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱里以230度烤30分钟,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分钟
-
最后一步
将绿色蔬菜焯好,并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-10-15
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