蒜泥白肉
浏览 27398 · 收藏 83
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、把肉洗净切为一寸厚左右，下锅内放入清水煮，水要没过肉。2、开锅后将浮在水面的泡沫捞出，加入花椒，大料料酒，盖上锅盖，改为小火煮约40分钟，用筷子扎下肉块，如果能扎透就说明肉已经熟了，关火。3、将肉捞出放凉，切忌勿用凉水过凉！切成薄片放入盘中排放整齐备用。4、将蒜加入盐、味精后捣成泥，加入适量凉白开，放入麻油，白糖，搅拌均匀倒入盘内即可。
小贴士
煮肉的汤还可以放入黄瓜片及紫菜之类的做成汤哦！^-^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-10-04
换个做法
蒜泥白肉的相关分类
蒜泥白肉的相关推荐
-
鲜嫩的鸡块——豆豉鸡块
12067人看过 -
酒香草头
93926人看过 -
节瓜绿豆猪脊骨汤
32958人看过 -
XO酱海鲜炒面
24546人看过 -
蝴蝶海参
25377人看过 -
黑芝麻玛芬
15041人看过 -
香香豆腐
28455人看过 -
红烧牛筋
79339人看过 -
苦瓜蘑菇蒸滑鸡
20441人看过 -
香浓鱼头汤
34001人看过 -
喷香拌茄子
7867人看过 -
黄瓜肉丸子汤
76047人看过
