XO酱海鲜炒面
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步骤1/7
将干香菇清水冲里一下,放在小碗里用水泡软,切丁;
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步骤2/7
蟹肉棒在沸水中汆一下,切成小段;
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步骤3/7
豆皮、玉米肠各切成小丁;
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步骤4/7
将面条放入沸水煮熟后捞出,沥净水分,加入少许植物油拌均备用;
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步骤5/7
在热炒锅中倒入适量植物油,将鲜虾仁、香菇丁一起滑入小火翻炒,滴入料酒1分种后盛出;
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步骤6/7
清洗炒锅后,再倒入适量植物油,加热后放入煮好的面条以中火煎炒,滴入拌面酱油、蚝油,并加入XO酱一起翻炒;
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最后一步
最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米肠,炒过的鲜虾仁、香菇丁,撒上葱花翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-12-14
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