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白云凤爪的做法

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白云凤爪

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鸡脚 10只

、

白醋 1碗

、

糖半碗

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5
煮一锅水，水滚后倒入鸡脚，煮大概10分钟。
步骤2/5
鸡脚熟后倒入冰水里泡大概半个小时，使鸡脚更有弹性。
步骤3/5
煮糖醋汁，水和醋和糖的比例是4:2:1。把2碗水，1碗白醋，半碗糖倒入锅中煮滚。
步骤4/5
糖醋汁放凉后，把在冰水里的鸡脚拿出来，放入糖醋汁里。
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糖醋汁里放入切好的辣椒，放入冰箱保鲜层里24小时即可食用

小贴士

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发布于 2013-07-31

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