是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
白云凤爪的做法 点击查看大图

白云凤爪

浏览 4.6万 · 收藏 596 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

瑗瑗baby

白云凤爪是广东的传统开胃小吃之一。相传古时，住在广州白云山下的人，常用山上流下来的水来清洗鸡爪。后来发现，用山泉水清洗的鸡爪比用自来水、井水清洗的更加美味，腌制后也更加爽脆。因此，人们就将这种做法的鸡爪命名为“白云凤爪”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 800g
、
红辣椒 2个
、
姜 6片
、
白糖 100g
、
白醋 300ml
、
盐 25g
、
白酒 60ml
、
冰水 适量
、
凉开水 适量
、
清水 1000ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

换个做法

白云凤爪的其他做法

白云凤爪的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 苹果派 萝卜丸子 番茄炒蛋 手抓饼 更多

白云凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许