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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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糖醋排骨是大人小孩都爱吃的一道菜哦！

食材清单加入采购清单

排骨三根

、

酱油适量

、

醋适量

、

白砂糖适量

、

生姜四到五片

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
将排骨切块洗净，再用刀把每块排骨上划上几刀为了入味。生姜切片，一起放入大碗里，加入生粉，酱油，醋适量，搅拌均匀，淹制15分钟。
步骤2/3
把锅烧热，加入色拉油适量，油烧好后倒入淹制好的排骨，油炸一会再翻动避免肉粘锅。炒至肉变色加入半锅开水或凉水都可以。盖上锅盖烧至水干。
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再加入适量盐，老抽，醋，白砂糖。装盘。O(∩_∩)O

小贴士

用老抽烧出来的排骨更香哦。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-31

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