不能拒绝的清爽滋味-凉拌三丝的做法

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不能拒绝的清爽滋味-凉拌三丝

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其实是凉拌四丝，还有个透明的小粉丝~小凉菜讲究起来也是不能含糊的，胡萝卜和黄瓜丝一定要手切不能用擦板，切丝九分钟拌菜一分钟，哈哈。一筷子夹了清脆的蔬菜和滑溜溜的粉丝，下肚连一分钟都用不了！参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

粉丝 1小把

、

金针菇 1小把

、

香菜 3棵

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

香醋 2勺

、

白糖 1勺

、

大蒜 4瓣

、

香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切细丝，香菜切段，金针菇撕成小缕在开水里烫一分钟捞出沥干水份备用
步骤2/8 点击查看大图
粉丝泡软，烫完金针菇也把粉丝烫一下
步骤3/8 点击查看大图
调个调味汁，小碗里加入一勺生抽，两勺蚝油，两勺香醋，一勺香油
步骤4/8 点击查看大图
再加入一勺白糖和一点食盐，加两勺温水搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
大蒜压成蒜泥，加到调味汁里搅匀
步骤6/8 点击查看大图
捞出烫软的粉丝放在蔬菜丝上
步骤7/8 点击查看大图
浇上调好的调味汁拌匀即可
最后一步点击查看大图
上桌啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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