百香果蒸蛋的做法

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百香果蒸蛋

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又到吃百香果的季节，吃完了果汁果肉，香香的百香果壳每次都丢了，这次给它再次利用一下，用来蒸蛋，蒸蛋也有百香果的味道哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

百香果 6个

、

鸡蛋 3个

、

冷水少许

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将百香果的果肉吃掉，留下百香果壳，洗干净放在盘子里备用。
步骤2/5 点击查看大图
3个鸡蛋打在饭碗里，加入少许盐、油、冷水，关于水的量，我用饭碗，是加到快一饭碗，用筷子打匀。
步骤3/5 点击查看大图
将蛋液加入每个百香果里面，七分满即可，我因为多了一些，就给每个平均又匀了一些。
步骤4/5 点击查看大图
冷水下锅，开大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
我的蒸了12分钟，看起来感觉有些老，可能两个蛋也够了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.6个百香果两个蛋可能够了，我的是土鸡蛋比较小，就又加了一个非土鸡蛋。 2.不要太满，蒸出来会更好看可能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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