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少女心的火龙果蝴蝶结

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一次发酵。我个人觉得好好吃。但是......别人觉得没味道。他们心目中的面包都是很多油、很多红豆的吗？hhhhhh

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡蛋 1个约50克

、

伊利淡奶油 70克-80克

、

火龙果汁 50克

、

高筋面粉 250克

、

糖 40克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋、火龙果汁、淡奶油要冰箱拿出来的。先把以上液体倒入面包机、然后吧面粉盖上去、在把酵母放上去。第一个揉面程序25分钟后加入黄油后再一个揉面程序。
步骤2/8 点击查看大图
揉好的面团分割9份，放20分钟。之后就开始了。
步骤3/8 点击查看大图
放一下有变轻了。
步骤4/8 点击查看大图
然后就是这样。左边3片跟右边三片是均匀的，中间那个一条是带子来的。左边从上数下来中间就是第二片提起来，然后另外一个手把旁边2片贴合在一起之后把刚刚提起来的这片又放回去，右边一样操作。然后带子卷起来就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
这样的。
步骤6/8 点击查看大图
还有这样的。做了2个肉松。去烤箱发酵1倍大小吧。
步骤7/8 点击查看大图
发酵好之后要吧它取出来。烤箱150度20分钟盖锡纸哦。
最后一步点击查看大图
为什么....

小贴士

颜色会氧化不要太纠结。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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