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【肉丁炸酱面】家常版

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畏惧水的杯子

炸酱面是中国传统特色面食，最初起源东北，是满人入关之后带到北京的，因为东北自古产大豆，所以才有东北大酱，继而产生了炸酱面这一美食。 面条煮熟后捞出，浇上炸酱，搭配个人喜欢的菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面条 100克
、
五花肉 100g
、
葱 10g
、
蒜 10g
、
姜 5g
、
豆瓣酱 4汤匙
、
老抽 1/2汤匙
、
十三香 少许
、
白糖 少许
、
黄瓜 50g
、
胡萝卜 50g
、
心里美萝卜 50g
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、肉丁建议选用五花肉，口味更香。 2、煮好的面条过凉水，可以防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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