小炒洋葱肉片
湖南回来口味儿加重,无辣不欢
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步骤1/5
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所需的食材就是这几个,切洋葱的时候真的是以泪相伴呀……
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步骤2/5
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锅内烧热油,放辣椒肉片,稍微爆锅后再加甜面酱炒香,或者用葱花蒜末爆锅后放甜面酱再加肉片,加入酱后少许水勾一下
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步骤3/5
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继续添加少许蚝油,盐,鸡精
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步骤4/5
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大概两三分钟后加入味精提鲜,滴上点香油增香,就可以出锅了
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最后一步
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简单好吃,辣味适中
甜面酱和油不容易融合,飞点热水,可快速增香,洋葱切的时候自个根据经验来吧,我是没招,哈哈,炒这个菜,洋葱七分熟最好吃,嘎吱嘎吱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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