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软软糯糯红烧肉的做法

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软软糯糯红烧肉

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平时做红烧肉都是自己调料，这次用家乐桂花红烧酱调料（家乐桂花红烧调味料有1包桂花红烧酱、1克干桂花）。喜欢桂花香味浓点的，可以在出锅前倒入附赠的干桂花，然后大火收汁即可。（红烧酱中有添加桂花粉哦）有股桂花香味，味道好赞美。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 500克

、

鹌鹑 12个

、

料酒 5克

、

大葱半根

、

蒜头 5瓣

、

姜 1块

、

红烧肉调料 1包

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：五花肉500克、鹌鹑蛋12个、大葱半根、蒜头5瓣、姜1块。
步骤2/15 点击查看大图
将五花肉洗干净，切成块，不用去猪皮。
步骤3/15 点击查看大图
蒜头剥皮、姜切片、大蒜切成小片。
步骤4/15 点击查看大图
把鹌鹑蛋煮熟剥皮。
步骤5/15 点击查看大图
锅里放凉水，放入5克料酒。
步骤6/15 点击查看大图
倒入五花肉焯水，水开后会有很多浮沫，关火。
步骤7/15 点击查看大图
捞出来用清水冲洗干净，沥干水备用。
步骤8/15 点击查看大图
锅里放油烧热，把鹌鹑蛋放入锅里烧至表皮金黄，然后装在盘子里备用。
步骤9/15 点击查看大图
倒入姜葱蒜煸出香味。
步骤10/15 点击查看大图
倒入五花肉煎出油，煎至表面微黄。
步骤11/15 点击查看大图
倒入家乐桂花红烧酱。
步骤12/15 点击查看大图
再倒入3碗水600克左右，大火烧开转小火焖40分钟左右。
步骤13/15 点击查看大图
倒入煎过的鹌鹑，继续焖。
步骤14/15 点击查看大图
喜欢桂花香味浓点的，可以倒入附赠的干桂花，然后大火收汁即可。（红烧酱中有添加桂花粉哦）
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软软糯糯，有股桂花香。

小贴士

1.喜欢桂花香味浓点的，可以倒入附赠的干桂花，然后大火收汁即可。（红烧酱中有添加桂花粉哦） 2.调料已经有味，够味就无需再添加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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