万能火锅蘸料

浏览 828315 · 收藏 39281 · 学做 56

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本道菜谱正在参与【i上冬日吃在e起】活动，12月1日-12月31日期间，使用太太乐产品跟做或原创一道适合冬季聚餐的美味菜品参与活动吧！无论是充满活力的e人还是专注内心的i人，在热闹的餐桌上，都能拥抱美食带来的温暖~用美味助力聚餐好食光，还有机会赢取精美大奖哦！ #戳链接#
来自@夹子妈咪的菜谱分享，秋冬必备，万能火锅蘸酱，食材绝对的简单到让你惊讶！都是厨房里随手就能拿来的品种，但是将它们搭配在一起，却能蘸出无限美味~这道万能的火锅蘸料做法非常简单，各种食材都要稍微切碎点，才能更好地挥发出它们各自的香味，提前调好，稍微腌制几分钟，味道会更鲜香，喜欢吃辣的可以放上小米椒。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

葱花 6克

、

香菜碎 6克

、

蒜泥 10克

、

”太太乐“鲍汁蚝油 15克

、

醋 5克

、

”太太乐“芝麻香油(头道小磨) 5克

、

”太太乐原味鲜“减盐鲜酱油 20克

、

糖 5克

、

花生碎 10克

、

饮用水 25克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗内放入6克葱花、6克香菜、10克蒜泥，接着加入20克的'太太乐原味鲜'减盐鲜酱油；
步骤2/4 点击查看大图
加入5克太太乐小磨芝麻香油；
步骤3/4 点击查看大图
加入15克'太太乐'鲍汁蚝油；
最后一步点击查看大图
再加5克醋、5克糖和25克的饮用水，搅拌均匀，最后撒上10克花生碎，非常鲜美好吃的蘸酱就做好了。

小贴士

①喜欢吃辣的朋友可以在蘸酱里加点小米椒； ②在涮火锅的时候，一般都是先吃大鱼大肉，最后才吃蔬菜，其实蔬菜是“吸油”的食物，把大量油分都吃进了肚子里。要想在涮火锅的时候吃得健康，除了选对汤底外，首先涮蔬菜及淀粉质食物，把放油的肉类留到最后吃，也能大大减低脂肪的摄取量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-10 · 浙江

换个做法