脆爽腌黄瓜
我是个很爱吃黄瓜的人，下天到了，应季的黄瓜，腌好配饭吃，清清爽爽，夏季下饭必备哦(´-ω-`)
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步骤1/7
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准备好黄瓜和美人椒洗净备用，爱吃辣的也可以换成小米椒哦(´-ω-`)
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步骤2/7
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将黄瓜切条去瓤，可以让瓜瓜腌出来更脆爽
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步骤3/7
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将黄瓜加适量的盐，糖，和醋拌均匀，腌制半个小时
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步骤4/7
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半小时后，将腌好的黄瓜冲洗一下，将水挤干净，晾晒一会
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步骤5/7
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趁瓜条晾晒的时候，切好姜片，蒜片，美人椒备用，之后将它们放入晾晒好的瓜瓜条里
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步骤6/7
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加入生抽，白糖，醋，炸好的花椒油和辣椒油，搅拌均匀
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最后一步
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最后，装入玻璃罐里，放在冰箱保鲜柜，3小时后，脆爽的瓜条就可以吃了^ω^
黄瓜用顶尖带刺的黄瓜最好哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-27
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