胡辣汤
浏览 43953 · 收藏 175
每个人的记忆里都有熟悉的食物,有时仅仅是一碗汤就能唤起好多回忆。好像每个人提起河南的食物都会想到胡辣汤,我也不例外。今天为了搭配水煎包,就特意做了这道汤,没有牛羊肉,我用了之前剔鸡腿肉剩下的鸡腿骨熬了鸡汤,加上香菇、黄花、海带、花生碎。虽不正宗,却也很美味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
干香菇
10g
、
干黄花
10g
、
干海带
25g
、
花生米
50g
、
鸡腿骨
若干
、
葱
10g
、
姜
10g
、
胡辣汤料
1包
、
香油
5ml
、
盐
2g
、
饮用水
2500ml+300ml
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
首先我们要准备好制作这道【胡辣汤】需要用到的所有食材:胡辣汤料1包、干香菇10g、干黄花10g、干海带25g、花生米50g,将干香菇、干黄花、干海带和花生米提前4个小时用水泡发。
-
步骤2/7
点击查看大图
汤锅中加入适量清水大火烧开,水开后将剔鸡腿肉剩下的鸡腿骨放入锅中焯水去除血腥后捞出,倒掉汤锅中的水,重新加入饮用水2500ml,下入焯好的鸡腿骨,加入切好的葱花和姜片,大火煮开后转中小火炖煮1个小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
将泡发好的香菇切片、黄花切成段,放入料理盆中备用。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-27
换个做法
胡辣汤的其他做法
胡辣汤的相关分类
胡辣汤的相关推荐
-
牛肉胡辣汤
12307人看过 -
胡辣汤
81298人看过 -
胡辣汤
287270人看过 -
胡辣汤
8563人看过 -
胡辣汤
22699人看过 -
纯素胡辣汤
160079人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
647512人看过 -
糖醋排骨
785242人看过 -
家常孜然烤羊排
1599405人看过 -
家传秘制卤牛肉
25898517人看过 -
孜然鸡胸炒洋葱
584860人看过 -
胡辣汤
647804人看过