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缤纷水果三明治的做法

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缤纷水果三明治

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大概每个人都经历过那种骑虎难下的尴尬境地吧？今天早上本来计划做一个牛油果三明治~早上起来已经开始煮鸡蛋的时候发现……牛油果太硬了，还不是最佳食用的时机……OMG。瞅着锅里的鸡蛋咕嘟咕嘟，所以决定今天做个新的尝试，鸡蛋水果三明治。还别说，味道真的超级棒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

芒果半个

、

一面红梨半个

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒碎适量

、

盐半匙

、

蓝莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋凉水入锅中火煮6分钟，关火焖3分钟，煮全熟。(喜欢糖心的可以缩短时间)
步骤2/7 点击查看大图
土司片在不粘锅小火煎至两面上色即可，半个梨，半个芒果切薄片(家里有其他水果也可以替换)，鸡蛋捣碎加入适量黑胡椒碎和半匙盐(胡椒碎比胡椒粉更好吃哦)。蓝莓果酱是自己做的，已经快要用光啦(有其他酱的可以替换)
步骤3/7 点击查看大图
一片土司上抹一层蓝莓酱，上面铺一层梨。
步骤4/7 点击查看大图
另一片土司片抹一层蛋黄酱，铺一层芒果。
步骤5/7 点击查看大图
两片土司摞在一起，再盖一层土司片。用保鲜膜包紧，沿对角切开即可。
步骤6/7 点击查看大图
剩下的鸡蛋酱和芒果我做了一个开放式的鸡蛋芒果三明治，配上早上冲的冰牛奶咖啡，真的太美味，太幸福了。
最后一步点击查看大图
吐司的神奇之处就在于百搭，无论和什么食材搭配在一起都不会出错。快去翻翻冰箱，做一个自己没有尝试过的三明治吧！

小贴士

三明治的果酱种类繁多，但是我习惯了吃食物本身的味道，也觉得很美味很满足。果酱可以根据个人喜好添加和替换。鸡蛋酱里可以加一下沙拉酱，味道会更丰富一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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