酸辣肥肠粉
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这是一道我无数朋友挚爱的小吃,做法也是我随着自己口味琢磨的,不一定和大家曾经吃过的一样,但是却是我最爱的味道,上个月答应一位亲出这个菜谱,无奈7月生日月饭局太多一直耽误了更新,实在抱歉,特此补上,希望你喜欢
营养分析
查看详情
151克
46克
150克
2090
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
红薯粉
150g
、
肥肠
500g
、
生抽(烧肥肠)
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
2勺
、
冰糖
1小块
、
豆瓣酱
2勺
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
花椒
8粒
、
干辣椒
4个
、
生抽(粉的调料)
2勺
、
辣椒油
1勺
、
陈醋
1/2勺
、
白糖
1/4勺
、
小香芹
1根
、
小葱
1根
、
豆芽
50克
、
猪油
1小块
烹饪步骤
-
步骤1/13
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肥肠洗净切小块,洗肥肠非常费时费力,所以我直接买的处理好的袋装肥肠,自己再稍微用生粉和盐洗洗就好
-
步骤2/13
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八角,桂皮,香叶,干辣椒,干花椒洗净
-
步骤3/13
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热火凉油,加入肥肠中火满满煸炒,直至肥肠水分基本干了加入香料继续翻炒出香味
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2020-07-26
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