卤肉➕卤蛋
浏览 1.5万 · 收藏 67
很好吃的卤味,给大家分享一个家常做法。材料和做法都简单,减肥期水煮鸡肉吃多了,可以换个口味。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
排骨或五花肉或鸡腿
适量
、
鸡蛋
3个
、
米酒或啤酒
150克
、
姜片,葱段
适量
、
冰糖
30克
、
老抽
20克
、
生抽
60克
、
料酒
20克
、
花椒,八角,草果,香叶,桂皮等
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
肉类食材清洗干净,冷水下锅,放入葱、姜、料酒,焯出血水再用冷水洗净备用。
-
步骤2/6
炒锅内倒入油,放入冰糖,中小火炒出糖色,炒出琥珀色加入适量水倒入空碗内。
-
步骤3/6
香料提前用水泡一下,避免炒的时候糊了,那样做出来的就会有苦味,不好吃。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-07-26
换个做法
卤肉的相关分类
卤肉的相关推荐
-
新手一学就会的白面馒头
5800784人看过 -
#养生打卡# 虎皮鸡爪
214868人看过 -
有人爱吃有人怕的知了猴,烹饪多一步,营养又安全
35358人看过 -
翘脚牛肉·快手菜·今天外公家牛不听话做了翘脚牛肉
38239人看过 -
家庭卤蛋
5294人看过 -
自制泡菜
3034590人看过 -
#餐桌上的春日限定#超减脂的小葱拌豆腐
1912203人看过 -
小葱拌豆腐皮蛋
1820354人看过 -
荔枝桂花冰粉,夏日消暑小甜品 #忽而夏至 清凉一夏#
146304人看过 -
知了猴
61941人看过 -
猪肺雪梨海底椰炖汤
147053人看过 -
萝卜排骨汤
379838人看过