お茶渍け(日式茶泡饭)
浏览 187457 · 收藏 3557
不管是现在还是过去,在京都没有食欲的闷热季节里,お茶渍け是抚慰人们胃的恩物。 大多数常见常用的日式茶都可以用来做茶泡饭的汤,我在家用到大多数是他山集茶的绿茶(因为这个茶冲泡方便口感好……) 泡一壶他山集茶的蒙顶绿茶,然后根据你的口味把茶跟昆布汤混合,然后撒盐调味(混合之后记得加热) 如果没做昆布汤的话,就泡一壶普通浓度的茶,然后撒盐调味。 然后就可以淋在饭上开吃了…… 总而言之,这玩意真的就是可逼格可简陋的东西…… 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
大米
300克
、
海苔
1片
、
白芝麻
5克
、
木鱼花
1小把
、
昆布(干)
5克
、
他山集茶(蒙顶绿茶)
1袋
、
梅子
1个
、
盐
1克
、
白糖
1.5克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
取一袋他山集茶(蒙顶绿茶),洗茶后加200毫升开水泡10-15分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
把大米淘洗三遍,讲究一点的,用越光米。不讲究的,也请用东北米。如果用粘性小的长粒米的话口感会变得很奇怪。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-07-24
换个做法
日式茶泡饭的其他做法
日式茶泡饭的相关分类
日式茶泡饭的相关推荐
-
#嗨fun暑假#简单4步,成功做出奶皮子酸奶
176213人看过 -
干炸河虾
97582人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5284011人看过 -
#女神野餐记#r鸡头米豌豆炒虾仁
92384人看过 -
日式味增汤
84340人看过 -
腊味佛手瓜
1108486人看过 -
益肾老鸭煲
68400人看过 -
清爽Q弹虾仁豌豆玉米粒
166379人看过 -
拯救盛夏里的坏胃口—3分钟快手茶泡饭
54161人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73351367人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾!
3253162人看过 -
炒肉末
55777人看过