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咖喱鸡腿饭

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夏天就想起了东南亚的美食，咖喱鸡腿饭，煮一锅咖喱，能吃好几碗饭。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 5只

、

咖喱块 1块

、

土豆 1个

、

蒜米适量

、

胡椒粉适量

、

盐 5克

、

酱油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉去骨，切成小块，放入适量的胡椒粉，盐，酱油，花生油，抓拌均匀，腌30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切块，炒一下，可以让土豆更软糯。
步骤3/8 点击查看大图
热锅下油，放入蒜米爆香，再放鸡肉翻炒均匀。
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉炒到变白，放入土豆。
步骤5/8 点击查看大图
加入没过鸡肉的水。
步骤6/8 点击查看大图
放入咖喱块。
步骤7/8 点击查看大图
一边搅拌一边煮，煮到土豆变软，咖喱块融化。
最后一步点击查看大图
咖喱鸡腿饭就做好啦。

小贴士

1.咖喱饭的肉可以选择鸡肉，牛肉，牛腩，鸡肉最好选择鸡腿肉，煮久吃起来也嫩。 2.鸡腿肉去骨口感舒适，嫌麻烦的可以切小块，炒熟。 3.咖喱的水放没过食材就行，水太多会太稀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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