奶黄馅
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自制奶黄馅可以做奶黄包,奶黄酥 奶黄酥可以直接用蛋黄酥的方子,把中间的红豆沙,蛋黄换成奶黄就行了
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
两个
、
牛奶
100g
、
糖
60克(不想吃太甜可以少放)
、
面粉
40g
、
奶粉
10克(没有可以直接用面粉)
、
玉米淀粉
15g
、
黄油
40克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将所有材料混合,搅拌均匀,可以过滤一下更细腻(我这个没有过滤)
-
步骤2/3
放入盆中隔热水加热,或者直接倒入不粘锅加热都可以,加热中要一直搅拌,直至变得粘稠细腻
-
最后一步
点击查看大图
盛出放凉备用就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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