绿豆糕
没有转化糖浆可以不加,也可以用麦芽糖代替
-
步骤1/6
点击查看大图
网上买的脱壳好绿豆,浸泡一个晚上,多淘洗几遍,再上锅蒸熟
-
步骤2/6
点击查看大图
用破壁机分几次加点冷开水打成泥,水不用加太多,只要机器能转动就行
-
步骤3/6
点击查看大图
不沾锅里放油,开中火。倒入绿豆泥翻拌均匀,使油充分融合,加入白糖,奶粉,转化糖浆再次翻炒至绿豆泥成团
-
步骤4/6
点击查看大图
像这样柔软而不沾手,放至微热就可以做造型了
-
步骤5/6
点击查看大图
取一块揉成圆,放进模具压平,倒扣敲出
-
最后一步
点击查看大图
放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
乌饭麻糍
53600人看过 -
古早味_鸡蛋饼干
1861597人看过 -
红豆羊羹
10911人看过 -
三黑米糊
175999人看过 -
香脆芝士馒头
176559人看过 -
可快手!可美味的!爆炒芸豆丝
104854人看过 -
冰糖樱桃(樱桃罐头)
116290人看过 -
拌面
158105人看过 -
芝士饭团
186429人看过 -
无花果蛋糕
22782人看过 -
花生黑芝麻糯米糍
92041人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黑米红栆红豆糊
169500人看过