夏日凉拌茄子
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这两天发现道边摆摊的茄子很嫩,而且很便宜,很适合用来凉拌,夏天吃上凉凉的酸甜麻辣的茄子很下饭哦 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
紫茄子
2个
、
蒜
3瓣
、
青椒
半个
、
泰椒
2个
、
香菜
2根
、
小葱
2根
、
糖
1勺
、
醋
1勺
、
千禾酱油
2勺
、
耗油
1勺
、
香油
1勺
、
豆油
适量
、
熟芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
两根紫茄子上锅蒸熟,不要蒸大劲了,大约蒸了15分钟就可以,我这茄子比较小,打的可以多蒸会
-
步骤2/6
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放凉,撕成小茄条备用
-
步骤3/6
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碗里放入切好的葱沫,蒜末,泰椒丁
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-22
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