超绝红烧肉
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这是一道我老妹独创的,好吃到爆表,肥肉部分一点不腻,瘦肉也不干,超级简单易学,配米饭绝了。不喜欢各种大料做的,味道很奇怪,这款不含大料,孕妇都能吃。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
如图
、
葱
1根
、
姜
几片
、
清水
一碗
、
白砂糖
少许
、
冰糖
一把
、
盐
适量
、
老抽
两铲
、
味达美
三铲
、
干辣椒
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉用料酒腌制10分钟左右,腌透去腥。
-
步骤2/6
焯水,肉发白捞出晾着
-
步骤3/6
白砂糖下锅炒糖色,化了加一碗水,冒泡后快速炒肉,裹上糖色。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-22
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