红烧鸡翅炖土豆
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步骤1/7
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鸡翅洗净,背面划两刀,好入味。放入锅中中,加入适量水,几片姜、一汤勺料酒煮三分钟。捞出温水洗净浮沫备用。
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步骤2/7
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土豆切成滚刀块,用凉水泡一下。
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步骤3/7
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姜切片待用。
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步骤4/7
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起锅放入适量油,放入冰糖。
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步骤5/7
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冰糖融化倒入鸡翅翻炒几下,加入姜片、两汤勺生抽、一汤勺耗油、一汤勺老抽翻炒鸡翅上色。
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步骤6/7
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加入土豆翻炒,加入适量开水,水量盖过鸡翅就行。水开小火盖盖炖十分钟。
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最后一步
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加入一汤勺鸡精、适量盐,大火收下汁。盛盘开吃啦。是不是很简单啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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